Concurso Estadual Qualidade do Café de São Paulo bate recordes de inscritos e municípios participantes em 2026

CATI recebeu 395 amostras produzidas por cafeicultores de 80 municípios paulistas

    A Diretoria de Assistência Técnica Integral (CATI) recebeu 395 amostras de cafés, em cinco categorias, para o 25º Concurso Estadual Qualidade do Café de São Paulo, promovido pela Secretaria de Agricultura e Abastecimento. O número de inscritos é recorde nos últimos cinco anos. Depois de classificados, os grãos das espécies arábica e canephora foram encaminhados ao Instituto de Tecnologia de Alimentos (Ital), em Campinas (SP), onde já estão sendo avaliados pela Comissão Classificadora e Julgadora do certame.

    De 5 a 9 de outubro, as 387 amostras classificadas passam pela torra com seis mestres e, na sequência, seguem para a etapa de provas, quando dez provadores profissionais as avaliam sensorialmente.

    O concurso elegerá os melhores cafés nas categorias natural, cereja descascado, fermentado e orgânico, para a modalidade arábica, além de canephora natural. Estão concorrendo cafeicultores de 80 municípios paulistas. As provas estão sendo realizadas no Ital e a cerimônia de premiação está prevista para novembro.

Números impressionam

    “Neste ano, produtores de todo o estado enfrentaram muitas adversidades climáticas. Mesmo assim, superamos os números de inscritos e municípios participantes em 2026. Isso demonstra a força da cafeicultura paulista, que, cada vez mais, produz cafés de excelente qualidade”, afirma a diretora da CATI, Fabiana Gouvêa.

    Participam da organização do certame, além da CATI, a Câmara Setorial de Café; a Fundação de Apoio à Pesquisa Agrícola (Fundag); a Diretoria de Desenvolvimento dos Agronegócios (Codeagro); a Defesa Agropecuária; a Diretoria de Pesquisa dos Agronegócios (APTA), por meio da APTA REGIONAL, do Ital e do Instituto Agronômico (IAC); além de sindicatos e associações do setor.

    Em 2025, a Comissão Classificadora e Julgadora contabilizou 391 amostras recebidas; dessas, 376 foram selecionadas para provas. Naquela época, o número de municípios participantes foi 77.

CATI Regional de Araraquara	Araraquara	1
CATI Regional de Araraquara	Descalvado	4
CATI Regional de Araraquara	Ribeirão Bonito	1
CATI Regional de Bauru	Bariri	2
CATI Regional de Bauru	Bauru	1
CATI Regional de Botucatu	Botucatu	2
CATI Regional de Botucatu	Pardinho	2
CATI Regional de Bragança Paulista	Amparo	8
CATI Regional de Bragança Paulista	Bragança Paulista	5
CATI Regional de Bragança Paulista	Monte Alegre do Sul	2
CATI Regional de Bragança Paulista	Serra Negra	14
CATI Regional de Bragança Paulista	Socorro	21
CATI Regional de Campinas	Campinas	5
CATI Regional de Campinas	Morungaba	2
CATI Regional de Catanduva	Catanduva	2
CATI Regional de Catanduva	Itajobi	1
CATI Regional de Catanduva	Novo Horizonte	1
CATI Regional de Dracena	Adamantina	5
CATI Regional de Dracena	Irapuru	4
CATI Regional de Dracena	Lucélia	1
CATI Regional de Dracena	Pacaembu	7
CATI Regional de Dracena	Paulicéia	1
CATI Regional de Dracena	Tupi Paulista	4
CATI Regional de Franca	Altinópolis	13
CATI Regional de Franca	Batatais	1
CATI Regional de Franca	Cristais Paulista	9
CATI Regional de Franca	Franca	13
CATI Regional de Franca	Itirapuã	2
CATI Regional de Franca	Jeriquara	1

 

CATI Regional de Franca	Patrocínio Paulista	4
CATI Regional de Franca	Pedregulho	13
CATI Regional de Franca	Restinga	4
CATI Regional de Franca	Ribeirão Corrente	6
CATI Regional de Franca	São José da Bela Vista	1
CATI Regional de Guaratinguetá	Bananal	1
CATI Regional de Jaboticabal	Ibitinga	1
CATI Regional de Jaú	Brotas	5
CATI Regional de Jaú	Dois Córregos	7
CATI Regional de Jaú	Jaú	3
CATI Regional de Jaú	Mineiros do Tietê	1
CATI Regional de Jaú	Torrinha	18
CATI Regional de Limeira	Araras	1
CATI Regional de Limeira	Itirapina	1
CATI Regional de Limeira	Limeira	1
CATI Regional de Limeira	Rio Claro	1
CATI Regional de Marília	Fernão	1
CATI Regional de Marília	Garça	18
CATI Regional de Marília	Gália	2
CATI Regional de Mogi Mirim	Holambra	1
CATI Regional de Mogi Mirim	Itapira	2
CATI Regional de Orlândia	Guará	1
CATI Regional de Orlândia	Orlândia	1
CATI Regional de Ourinhos	Fartura	1
CATI Regional de Ourinhos	Piraju	1
CATI Regional de Ourinhos	São Pedro do Turvo	1
CATI Regional de Ourinhos	Timburi	4
CATI Regional de Presidente Venceslau	Presidente Epitácio	1
CATI Regional de Registro	Barra do Turvo	2

 

CATI Regional de Registro	Eldorado	2
CATI Regional de Registro	Iporanga	1
CATI Regional de Registro	Registro	2
CATI Regional de Ribeirão Preto	Cajuru	1
CATI Regional de Ribeirão Preto	Cássia dos Coqueiros	9
CATI Regional de Ribeirão Preto	Santo Antônio da Alegria	11
CATI Regional de São José do Rio Preto	Mirassol	1
CATI Regional de São João da Boa Vista	Caconde	22
CATI Regional de São João da Boa Vista	Divinolândia	30
CATI Regional de São João da Boa Vista	Espírito Santo do Pinhal	14
CATI Regional de São João da Boa Vista	Mococa	2
CATI Regional de São João da Boa Vista	Santo Antônio do Jardim	7
CATI Regional de São João da Boa Vista	São José do Rio Pardo	4
CATI Regional de São João da Boa Vista	São João da Boa Vista	2
CATI Regional de São João da Boa Vista	São Sebastião da Grama	35
CATI Regional de São João da Boa Vista	Tapiratiba	3
CATI Regional de São João da Boa Vista	Águas da Prata	2
CATI Regional de Tupã	Herculândia	1
CATI Regional de Tupã	Osvaldo Cruz	2
CATI Regional de Tupã	Parapuã	3
CATI Regional de Tupã	Quatá	1
CATI Regional de Tupã	Rinópolis	1
TOTAL GERAL		395