Estudantes de Agronegócio da Fatec compartilham boas práticas de manipulação de alimentos com produtores

A Fatec Jales realizou, no dia 16 de setembro, uma capacitação sobre boas práticas de manipulação de alimentos, destinada a produtores rurais, a agricultores familiares que manipulam, beneficiam ou processam alimentos, bem como a estudantes da instituição. 

A capacitação foi ministrada por acadêmicos do último semestre do curso de Tecnologia em Agronegócio, sob orientação da Prof.ª Dr.ª Anelisa Doretto Freitas Furlan, engenheira de alimentos e doutora na área. A ação integra o projeto de curricularização da extensão do curso. 

Além de contribuir para a atualização dos participantes, a atividade proporcionou aos estudantes a oportunidade de colocar em prática os conhecimentos adquiridos ao longo do curso, aproximando a formação acadêmica das demandas e desafios do setor.