Desfrute do Verão com a Receita Leve da Nutricionista Vanessa Costa: Tilápia com Legumes e Purê de Mandioquinha na Airfryer

Com apenas 20 minutos você pode preparar uma receita saborosa e prática para manter uma rotina saudável nas férias

Nas férias, cada refeição é uma oportunidade de transformar momentos simples em lembranças inesquecíveis. Neste verão, a nutricionista Vanessa Costa, especializada em Nutrição Estética e Saúde da Mulher - Criadora do Método Reset, prepara uma receita de Tilápia com Legumes e Purê de Mandioquinha com Caldo de Carne, preparada de forma descomplicada na Airfryer. Confira:

Ingredientes:

• Filés de tilápia
• Sal e pimenta a gosto
• Rodelas de limão siciliano
• Legumes de sua escolha (por exemplo, cenoura, abobrinha, pimentão)
• Azeite de oliva
• Suco de limão

Para o purê de mandioquinha:

• 3 mandioquinhas cozidas em água e sal
• 200ml de caldo de carne

Modo de preparo:

1. Tempere os filés de tilápia com sal e pimenta a gosto;
2. Disponha os filés na airfryer sobre rodelas de limão siciliano e adicione os legumes ao redor;
3. Regue os filés e os legumes com azeite de oliva e suco de limão;
4. Coloque a airfryer em funcionamento a 200°C por 20 minutos;
5. Enquanto o peixe está cozinhando, faça o purê de mandioquinha. No liquidificador, adicione as mandioquinhas cozidas e o caldo de carne. Bata até obter uma consistência cremosa;
6. Verifique o peixe após 20 minutos na airfryer. O tempo pode variar dependendo do modelo da sua airfryer. O peixe deve estar cozido e os legumes macios;
7. Retire o peixe da airfryer e sirva com os legumes;
8. Sirva o peixe com os legumes e acompanhe com o delicioso purê de mandioquinha. Aproveite sua refeição!

Sobre: Vanessa Costa, nutricionista especializada em Nutrição Estética e Saúde da Mulher, é a criadora do Método Reset. Além disso, desde os 21 anos é empreendedora e fundadora de uma federação esportiva. Diariamente, Vanessa compartilha em suas redes sociais estratégias, receitas e seu estilo de vida, inspirando mais de 80k mulheres a alcançarem a felicidade e recuperarem o controle de suas vidas.