Comer feijão regularmente é bom para a saúde e para controlar o peso

 

Sexta-feira, 31/03/2023

Pode ser preparado com bastante antecedência e congelado, combina com vários alimentos da culinária brasileira e é muito nutritivo. Se tudo isso não for o suficiente para você incluir o feijão no seu cardápio, saiba que a leguminosa ainda ajuda a controlar o peso. Deixar de consumir feijão frequentemente (de um a quatro dias na semana) aumenta em 20% o risco de ficar obeso, mostrou uma pesquisa da UFMG (Universidade Federal de Minas Gerais). Veja alguns benefícios do alimento: é fonte de proteínas vegetais, vitamina B, ferro, cálcio, potássio, fósforo e zinco tem fibras, que contribuem para o bom funcionamento do intestino contém antioxidantes que evitam o envelhecimento precoce e reduzem o risco de doenças cardiovasculares e até alguns tipos de câncer por ser fonte de proteínas e fibras, garante saciedade e faz com que você coma menos ao longo do dia --daí a relação com o controle do peso.   Diana Taliun/Getty Images/iStockphoto       Variando temperos O feijão tem sabor suave e levemente adocicado e combina com uma variedade de temperos: louro, cominho, coentro, cheiro-verde, alho, cebola, limão, azeite e até leite de coco. Mude a receita e os acompanhamentos para ganhar um novo prato a cada refeição. Veja esta sugestão para o almoço: alface crespa, agrião, moyashi (broto de feijão), cenoura ralada e rabanete em tiras arroz integral feijão carioquinha bife rolê refogado com molho de tomate natural melancia A refeição foi elaborada pela nutricionista Samantha Rhein e está em um dos menus desta semana de Cardápios para Emagrecer, exclusivo para assinantes UOL. ISTOCK Mude sua dieta e emagreça! Temos planos de alimentação saudáveis e completos, com 5 refeições por dia, para você aprender a comer bem e perder peso CONFIRA AQUI!